Cesanese Piazza del Cielo Federici IGT

Cesanese Piazza del Cielo Federici IGT: un viaggio nel cuore del Lazio

Il Cesanese Piazza del Cielo Federici IGT è un vino rosso che incarna l’eleganza e la tipicità del territorio laziale. Prodotto con uve Cesanese, vitigno autoctono di questa regione, questo vino offre un’esperienza gustativa unica e coinvolgente.Cesanese Piazza del Cielo Federici IGT 2022

La produzione

L’azienda vinicola Federici, con la sua esperienza e passione, seleziona con cura le uve Cesanese coltivate in vigneti situati in zone vocate. La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali, che esaltano le caratteristiche del vitigno e del terroir. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento può prevedere l’utilizzo di legno, a seconda dell’annata e dello stile desiderato.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
• Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie dolci (cannella, vaniglia) e sentori floreali (viola).
• Gusto: Equilibrato, con tannini morbidi e vellutati, buona acidità e un finale lungo e persistente.

Come gustarlo al meglio

Per apprezzare al meglio le sfumature di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Si abbina perfettamente con piatti della cucina tradizionale laziale, come:

• Primi: Amatriciana, gricia, pasta alla norcina.
• Secondi: Carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.

La storia della cantina Federici

L’azienda vinicola Federici vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità. Situata nel cuore del Lazio, la cantina è da sempre legata al territorio e alle sue tradizioni vitivinicole. La famiglia Federici, con passione e dedizione, ha saputo valorizzare il patrimonio viticolo locale, dando vita a vini che esprimono l’anima del territorio.

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