Set 5 coltelli Miyabi 5000 FCD completo di ceppo magnetico

Set 5 coltelli Miyabi 5000 FCD completo di ceppo magnetico

Con questo set di coltelli avrai tutto ciò che ti serve per affrontare ogni ingrediente e ogni tipo di preparazione, perché è compreso di lame adatte per carne, pesce frutta e verdura, dal tagliente affilato tipico delle spade giapponesi.

L’affilatura dei coltelli è infatti effettuata secondo la tecnica detta Honbazuke che conferisce alle lame il tipico bordo simile ad una katana, mentre l’acciaio FC61 con i 48 strati di damasco dona alle lame un’affilatura eccellente.

L’impugnatura è in legno pakka di colore nero con sfumature grigie con dettagli pregiati come il mosaico presente al centro e rende i coltelli nel complesso ben bilanciati ed ergonomici.

Nel set è compreso anche un elegante ceppo magnetico in bambù che si renderà protagonista della tua cucina.

Il set è composto da:

– Coltello Miyabi Shotoh 5000 FCD con lama da 13 cm 34680-111
– Coltello Miyabi Nakiri 5000 FCD con lama da 17 cm 34685-171
– Coltello Miyabi Gyutoh 5000 FCD con lama da 20 cm 34681-201
– Coltello Miyabi Sujihiki 5000 FCD con lama da 24 cm 34680-241
– Coltello Miyabi da pane 5000 FCD con lama da 24 cm 34686-241
– Ceppo porta coltelli magnetico Miyabi in bambù 34532-100