Coltello Kasumi Damascus Utility Petty 12 cm K-82012

Coltello Kasumi Damascus Utility Petty

Il coltello utility è detto anche universale perché si adatta a lavorare ogni tipo di ingrediente, la sua lama corta e allungata è in grado di tagliare e sminuzzare perfettamente la verdura persino quella più delicata come i pomodori, ma se la cava bene anche con il pesce o la carne di piccole dimensioni.

La qualità della lama rimane sempre quella giapponese in acciaio VG10 arricchito da 32 strati ribattuti che formano il damasco, una lavorazione che rende il coltello non solo esteticamente raffinato ma anche resistente alla corrosione.

L’impugnatura è in legno multistrato di colorazione nera, la sua forma arrotondata permette di avere una presa comoda e confortevole in ogni situazione.

La manutenzione del tuo coltello Kasumi Damascus

Una volta terminato l’utilizzo si consiglia di lavarlo sempre a mano con acqua e sapone neutro evitando il lavaggio in lavastoviglie che con le alte temperature potrebbe compromettere il tagliente.

Si raccomanda di farlo asciugare correttamente ponendo attenzione al manico in legno, prima di riporlo.