Cocotte rotonda Staub in ghisa 20 cm 40509-20

Cocotte rotonda Staub in ghisa 20 cm

Tipica della cucina francese questa cocotte è in realtà adatta a preparare molteplici ingredienti, non solo dai brasati agli stufati che richiedono cotture più lente ma anche zuppe, creme o vellutate, fritture, soufflè, e persino il pane.

Quello che rende speciale questo prodotto è sicuramente la sua costruzione in ghisa, che all’interno è dotata di un rivestimento nero opaco in grado di conservare i sapori naturali dei cibi e che consente di cuocere le pietanze alla perfezione perché distribuisce il calore in modo uniforme.

Grazie al particolare design del coperchio, composto da piccole punte, tutta la condensa che si forma durante la cottura viene raccolta e si riversa automaticamente sugli alimenti, con una sorta di sistema di auto-irrorazione, in questo modo i cibi manterranno i loro sapori succulenti.

La cocotte è adatta ad ogni piano cottura, compreso quello ad induzione e può andare anche in forno fino a 250°C.

La pulizia della tua cocotte in ghisa Staub

Le cocotte Staub richiedono veramente poca manutenzione, infatti per il lavaggio è sufficiente dell’acqua calda con un detersivo neutro e una spugna morbida che non sia abrasiva. Poi asciugare adeguatamente.