COLFIORITO SEMI QUINOA 200 GR

Un vero e proprio «superfood», tipico delle popolazioni andine. Ne esistono oltre 200 cultivar diversi e non tutti hanno lo stesso colore. La popolarità della Quinoa è cresciuta costantemente nel corso degli anni, soprattutto grazie al suo sapore dolce, la consistenza delicata e le sue molteplici proprietà.
È un pseudo cereale facile da amare.

LISTA INGREDIENTI:
Semi di Quinoa Bianca.
Può contenere tracce di sedano, sesamo e senape.

La Quinoa è uno pseudo cereale: ha caratteristiche simili ai cereali, ma presenta un apporto proteico maggiore. Fonte naturale anche di fibre e minerali, è un’ottima sostituta della pasta, del pane e degli altri cereali nella dieta quotidiana e può essere consumata a pranzo e/o a cena. Arricchitelo con altri cereali o legumi, come ad esempio i fagioli, per avere un piatto ben bilanciato.
CUCINA DETTO FATTO
Ideale per insalate fredde, usandola come il riso o il cous cous, ma è ottima anche in preparazioni tradizionali come zuppe o minestre. Si presta anche benissimo ad usi più creativi: sformati, burger, tortini, polpette, o addirittura come base per dolci. Le ricette a base di Quinoa possono essere davvero infinite.
Non ha bisogno di alcun ammollo: sciacquala bene e fai un controllo visivo, perché parliamo sempre di un prodotto naturale. Metti sul fuoco una pentola d’acqua, una volta portata ad ebollizione versa il prodotto e lascia cuocere per circa 20/30 minuti.