Al Podere della Salute le piante di ulivo vivono in consociazione con altre specie e con le spontanee in un sistema di vera biodiversità come le piante di un bosco.
Gli ulivi di diverse varietà autoctone ed antiche sono nella quasi totalità su roccia, il supporto più indicato per l’ulivo, la raccolta è manuale con molitura in giornata.
L’olio è subito conservato in serbatoio inox 316 in assenza di aria, è spillato all’ordine ed è confezionato esclusivamente in vetro o in latta.
L’olio prodotto nel Podere della salute, non interessa chiamarlo extravergine, proviene da piante felici, ha un’anima, è salutistico!
Visitate il podere, provate ciò che vi si dice, è una esperienza emozionale. Vi aspetto









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