Olio Extravergine di Categoria Superiore, ottenuto da olive Nocellara del Belice e Biancolilla, coltivate interamente in Italia raccolte a mano e subito frante tramite processi meccanici entro le 24 ore successive alla raccolta.
La produzione, la coltivazione e il confezionamento dell’olio “SetteLune” avviene nel territorio di Santa Margherita di Belice, nella zona sud-occidentale della Sicilia, tra i fiumi Belice e Senore.
Tipo raccolta: Brucatura Manuale con ausilio di Abbacchiatore
Spremitura: Entro le 24 h dalla raccolta – unicamente con procedimenti meccanici a freddo
Colore: Verde Brillante con riflessi Giallo Oro
Sentori: Fruttato Medio intenso, presenta una piacevole sensazione di amaro-piccante, note di oliva verde appena frantumata, carciofo e mandorla
Periodo di Raccolta: 2024/25






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