Roveja in Vaso Cottura

La Roveja è un antichissimo legume simile al pisello, dal seme colorato che va dal verde al marrone, noto anche come pisello dei campi, pisello selvaticho o Robiglio, in versione vaso cottura, ovvero cotta direttamente nel vaso, conservando così tutti i suoi nutrienti, senza disperdere nessun principio nutritivo.

Perché la “vaso cottura”: A differenza della classica salamoia, la “vaso cottura” prevede una cottura del prodotto direttamente nel vaso, dopo aver eseguito un semplice ammollo; di conseguenza il prodotto finale non prevede nessuno scarto: si consiglia quindi di non scolarli o sgocciolarli in quanto ricchi di nutrienti e di gusto.

Consigli di utilizzo: Scaldare direttamente tutto il contenuto del vaso in un pentolino o a microonde; per gustarli al meglio si consiglia l’aggiunta di olio extravergine d’oliva.

Confezione da 320 grammi.