Set Chef 3 coltelli Berkel Elegance
Il design di questi coltelli è facilmente riconoscibile grazie al marchio Berkel inciso sulla lama e presente anche sul fondo del manico in colorazione dorata, che contrasta perfettamente con il lucido della manicatura realizzata in resina acetilica.
L’acciaio della lama è il classico X50CrMoV15 composto da cromo, molibdeno e vanadio, elementi che rendono le lame resistenti alla corrosione all’usura, adatte quindi anche ad un utilizzo intensivo.
Con le tre diverse lame è possibile lavorare ogni tipo di ingrediente perché composto da un coltello da Chef adatto a carne e pesce, un coltello spelucchino perfetto per piccoli tagli su frutta e verdura e il coltello da arrosto perfetto per tagliare fettine uniformi di carne.
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