Vigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC Biologico

Un Viaggio Sensoriale nel Tempo e nella Tradizione

 

 

Riscoperta di un Tesoro Dimenticato

Il Trebbiano Spoletino, un vitigno autoctono dalle radici antiche, torna a splendere grazie a Vigna Tonda, un vino bianco che celebra la sua versatilità e il suo legame profondo con il territorio umbro.

 

 

Un’Esperienza Sensoriale Unica

Vigna Tonda nasce da un’attenta selezione di uve Trebbiano Spoletino, coltivate nella nostra vigna tonda, un luogo magico che custodisce la storia e la tradizione di questa terra.

La fermentazione spontanea in anfore di terracotta e la lunga macerazione sulle bucce conferiscono al vino un carattere unico e distintivo, esaltando le note fruttate e floreali del vitigno.

 

 

Un Sorso di Storia

Ogni sorso di Vigna Tonda è un viaggio nel tempo, un ritorno alle origini della viticoltura umbra. Un vino che racconta la storia di un territorio e delle persone che lo hanno plasmato con passione e dedizione.

 

 

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.
• Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta matura, fiori bianchi e spezie delicate.
• Gusto: Secco, sapido e persistente, con una piacevole freschezza e un finale minerale.

 

 

Abbinamenti Perfetti

Vigna Tonda si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi stagionati e verdure grigliate. Un vino versatile, perfetto per ogni occasione.

 

 

Un Vino Biologico di Eccellenza

Vigna Tonda è un vino biologico certificato, prodotto nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. Un’ulteriore garanzia di qualità e autenticità.

 

 

Note Tecniche

• Vitigni: Trebbiano Spoletino 100%
• Vendemmia: Seconda metà di ottobre, raccolta manuale
• Vinificazione: Fermentazione spontanea in anfore di terracotta, lunga macerazione sulle bucce
• Affinamento: In anfore di terracotta per alcuni mesi
• Gradazione alcolica: 13,5% (annata 2022)
• Formato: 75 cl
• Temperatura di servizio: 14°C

 

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